Это всё опыт. Мало у кого получается с первого раза. Я не профессионально снимаю, и опытный фотограф это сразу увидит. Профессионально снимать достаточно дорогое удовольствие. Но снять для недорого сегмента вполне реально, если у вас есть минимальная запас техники. По сути то можно и на айфон снять хорошо, если исхитриться)