°Главный залог вкусного стейка – качественное мясо. Они должно быть свежим, не замороженным. Если вы все-таки будете готовить стейк из мяса, которое подвергалось заморозке, помните, что размораживать его можно только в основном отделении холодильника. На это уйдет достаточно много времени, но так говядина лучше всего сохранит свои вкусовые качества…