1. Да, ночные заведения рады, что у них в Москве запустили систему чекинов. Потому что выбор был не между запускать и не запускать. А между чекины или закрываться. Как, например в регионах где после 23 нельзя работать и это равносильно закрытию бизнеса.
2. Да, именно такая система отслеживания контактов позволила южной Корее проскочить эпидемию не вводя никаких локдаунов в принципе. С точки зрения it это самый разумный способ.

Если у вас паранойя, то лучше вообще не пользоваться телефоном. А в Москве вообще лучше никуда и не ходить - здесь камеры везде.