Если «просто уменьшить налог», то предприниматели просто не опустят цены, потому что все хотят заработать)

Налоговый вычет это гарантия, что цены и цены останутся какие есть и люди смогут получить деньги.

Ну и раз это налоговый вычет, то претендовать на него могут только те кто работает в белую.

Налог нельзя уменьшить кому-то одному, только всем сразу.

Вычеты - это очень классная штука. Но есть проблема. Поскольку налоговым агентом в РФ является юр. лицо люди банально не знают про возможные вычеты, а к  бухам у нас обращаться по поводу личных финансов не принято. В результате люди, которые сами платят налоги (ИП), как я понимаю, под многие вычеты просто не попадают. 

Вы бы рассказали про это Европе и США. Как и многое другое, тема с вычетами успешно сдута с них.