Холодец попал в список худших блюд мира

В энциклопедии TasteAtlas представлен список худших блюд мира за 2024 год. Он составляется на основе отзывов. На 64 месте антирейтинга оказался холодец.

Стоит отметить, что это блюдо каждый год попадает в сотню самых худших. Причем в прошлом году холодец занял в списке 67 позицию.

Название блюда, любимого многими россиянами происходит от слова «холод», поскольку в готовом виде оно всегда подается охлажденным. Холодец обычно служит в качестве закуски. Он также относится к аппетайзерам, т.е. блюдам, которые пробуждают аппетит.

Еще одно место в списке худших заняло блюдо из Якутии – салат «Индигирка». Его составляющие – это замороженная рыба, растительное масло и лук. Салату отдали 73 место. Что касается лидера, им стал бразильский стейк под названием coxão duro. Для его приготовления берут жесткую говядину. Вторым оказалось блюдо из Швеции и Лапландии – кровяные клецки. Третьим в списке худших стало блюдо из Исландии – хакарль. Это ферментированное акулье мясо.