Когда от тебя требуют поставить онлайн кассу, то не поставить терминал уже глупо получается, смысла в QR реально нет.
В Китае он взлетел, так как там власти изначально были против международных систем настроили, миллионы мелких продавцов, которым терминал дорого покупать.