— Власти обязали магазины продавать хлеб по 1 рублю.
— Магазины в ответ перестали продавать хлеб, так как потерпят с этого убытки.
— Возник дефицит, люди недовольны.
— Власти отменили решение.

"Эпохальный момент, когда магазины непосредственно могут диктовать условия властям."

Такое происходит уже много лет с любым бизнесом и это простая логика принятия решений и их последствий (хоть в налогах, хоть в акцизах, хоть в любом другом регулировании).