Не понимаю логики. Вакцинироваться сотрудникам общепита надо до середины августа. А посетителям уже надо быть вакцинированными (да еще по хорошему, нужно чтобы прошло не менее 2 недель – чтобы вакцина начала действовать). Где связь?