Журналисты отправили образец на независимую экспертизу, которая не смогла определить, мясо какой рыбы использовали в еде.
Тунец можно определить по наличию ртути и свинца. Тунец накапливает эти тяжелые металлы и анализы тунца содержат ртути 0,6-0,7 мг/кг и свинца 1-2 мг/кг.
Роскачестао проверяло много марок тунца, везде содержание тяж металлов в десятки раз ниже пдк.