Не более 25%должно идти на продукты. Тогда есть маржинальность. Но даже если брать 1/3 на продукты, то автор тупо выкидывал лишних денег на продукты 120000 в месяц. Так что если опыт реальный -его бизнес тупо закрыли его работники воруя продукты на эту сумму.