Да даже и на 100%, насколько я понял дегустационный сет в White rabbit как раз в преддверии Мишлена подорожал до 20+ тысяч, хотя раньше, говорят, стоил примерно как везде
Один из основных критериев Мишлен при оценке, это соотношение цена-качество и качество продуктов.
В ближайшие годы, новые рестораны из гида будут внимательно инспектировать инспекторы Мишлен, если уровень и критерии не будут соответствовать, то уберут звёзды.
Если просто так намного повысят ценники, то в след. году могут потерять звёзды.
Теперь можно и цены среднего чека повысить на 50% )))
Гренка восемь баксов не стоит, а Крутон - легко!
Они там и так - космос
Комментарий недоступен
Да даже и на 100%, насколько я понял дегустационный сет в White rabbit как раз в преддверии Мишлена подорожал до 20+ тысяч, хотя раньше, говорят, стоил примерно как везде
Это вы только за чаевые сказали? Думаю цены вырастут от 150% до 300%.
Один из основных критериев Мишлен при оценке, это соотношение цена-качество и качество продуктов.
В ближайшие годы, новые рестораны из гида будут внимательно инспектировать инспекторы Мишлен, если уровень и критерии не будут соответствовать, то уберут звёзды.
Если просто так намного повысят ценники, то в след. году могут потерять звёзды.
50% мало, будут индивидуумы которые на 65% подымут
Скорее на 250%!