Вообще не понимаю, кому какая разница, какая у бизнеса себестоимость или прибыль. Не хочешь - не покупай. Каждый имеет свои расходы, у них лукаво, конечно. Определенно, чтобы было интересно работать, нужно иметь 10-50% рентабельности. В зависимости от оборотов разный процент, в зависимости от вида бизнеса и условий, в которых он работает. И чашка кофе будет себестоить по-разному у всех. Для чего это нужно, расписывать свои расходы?
Разница в том, что если себестимость настолько мала, что она не может гарантировать качество кофе, качество приготовления. Если услуга оказывается на очень низком уровне, то это проблема покупателя. И делается очень многое, чтобы замаскировать некачественный продукт и услугу, экономя на всем. Но, при этом стоимость услуги говорит о том, что услуга качественная с конкурентной ценой по рынку.
Да все советы про экономию начинаются с того, что не покупать этот дорогой кофе. Если люди вели себя экономически рационально, то кофейни не выжили бы.
Вообще не понимаю, кому какая разница, какая у бизнеса себестоимость или прибыль. Не хочешь - не покупай. Каждый имеет свои расходы, у них лукаво, конечно.
Определенно, чтобы было интересно работать, нужно иметь 10-50% рентабельности. В зависимости от оборотов разный процент, в зависимости от вида бизнеса и условий, в которых он работает.
И чашка кофе будет себестоить по-разному у всех.
Для чего это нужно, расписывать свои расходы?
Страна у нас совковая, каждый думает не как больше заработать, а как меньше потратить, чтобы не дай бог на нем кто-то лишнее заработает
Разница в том, что если себестимость настолько мала, что она не может гарантировать качество кофе, качество приготовления.
Если услуга оказывается на очень низком уровне, то это проблема покупателя. И делается очень многое, чтобы замаскировать некачественный продукт и услугу, экономя на всем.
Но, при этом стоимость услуги говорит о том, что услуга качественная с конкурентной ценой по рынку.
Да все советы про экономию начинаются с того, что не покупать этот дорогой кофе. Если люди вели себя экономически рационально, то кофейни не выжили бы.