Попробовал это деликатесное "мясо" от Билла Гейтса в прошлом году. Хороший пряный вкус, пахнет хорошо, даже структура похожа на мясо. Но цена космическая. Полкило фарша в районе 3000₽, сосиски что-то около 2500₽ за тот же вес. Т.е. какой-нибудь бургер будет стоить в районе 1000₽. Дистрибьютор присылал образцы.
Так вопрос в объемах. Пока это почти крафтовое производство, чем выше объем, тем дешевле. Ну и технологии развиваются, раньше вообще эти бургеры по 500$ стоили, сейчас вон уже 5$.
Я голосую за обычную коровку, но всегда рад альтернативам.
Попробовал это деликатесное "мясо" от Билла Гейтса в прошлом году. Хороший пряный вкус, пахнет хорошо, даже структура похожа на мясо. Но цена космическая. Полкило фарша в районе 3000₽, сосиски что-то около 2500₽ за тот же вес. Т.е. какой-нибудь бургер будет стоить в районе 1000₽. Дистрибьютор присылал образцы.
Так вопрос в объемах.
Пока это почти крафтовое производство, чем выше объем, тем дешевле. Ну и технологии развиваются, раньше вообще эти бургеры по 500$ стоили, сейчас вон уже 5$.
Я голосую за обычную коровку, но всегда рад альтернативам.