Нет, это чистая доходность именно по каждой облигации. Узнав её, вы можете, например, сравнить её со ставкой вклада, потому что часто человек видит доходность 8%, и думает, что это хороший вариант, но не учитывает текущую рыночную цену и налог, и в итоге получается реальная доходность 5%, что уже не очень хорошо.

На инфляцию тут нет смысла уменьшать, так как доходность всех прочих активов уменьшается ровно на ту же величину.
Как в математике - чтобы сравнить дроби с общим знаменателем, знаменатель можно отбросить