Хочу понять. Как меняется цена продуктов к новогоднему столу?

Два месяца наблюдал за ценами продуктов у одного ритейлера и забуксовал. Прошу экспертов и всех страждущих пояснить происходящее или высказать гипотезы.

Скругление кривым добавлено в эстетических целях. На самом деле все дискретно и не так красиво. Позволю себе такую вольность.<br />
33

Картинки красивые - просто можно на них медитировать без гипотез и объяснений :)
вот только аппроксимация сплайнами - лишнее поле для гипотез

1

Все верно говорите, поэтому файлики и выложил в надежде, что кто-нибудь увидит больше чем я.