Бизнес из гаража: стоит ли делать всё самим
Продолжаем рассказывать об опыте Lifehacker Coffee в кофейном бизнесе. На этот раз поговорим о том, в какой момент стоит отказаться от идеи запустить собственное производство и сосредоточиться на партнерстве. И стоит ли вообще.
Ваше право считать нашу компанию некачественным поставщиком. Наше право – не пытаться Вам доказать обратное
Разве я назвал Lifehacker Coffee "некачественным поставщиком"?
Для того примитивного оборудования, которое вы продвигаете, вы вполне качественный поставщик.
Я обращал внимание не на "качество", а на техническое несовершенство предлагаемых вами кофейных решений. Это касается как кофемашин, так и корпусов кофейных модулей.
Также я не оспариваю право ваших покупателей приобретать подобную продукцию. Скорее всего, у ваших покупателей нет средств, чтобы купить более продвинутые кофейные решения и поэтому они берут то, что доступно. Да, вкусного кофе качества HoReCa на ваших порошковых кофемашинах не будет, тумбочки из прессованных опилок развалятся после 2-3 перемещений по торговому залу, но зато предприниматели получат реальный опыт эксплуатации таких решений и следующий раз приобретут что-то более технологичное.
Сегодня таких как вы на рынке великое множество, весь яндекс директ забит предложениями кофейных франшиз на оборудовании "из говна и палок" и это совершенно нормально. Различные примитивные решения служат одновременно бизнес-фильтром и питательной средой для следующих уровней предпринимательства, когда уже набившие шики коммерсанты понимают, что "лучше меньше, да лучше" и "дешево хорошо не бывает".
Поэтому спасибо вам за вашу работу по взращиванию рынка и ассенизации лишних игроков.
Хорошего дня!)