Работники перечисленных вами профессий гораздо менее мобильны, чем айтишники. Поэтому можно на пряник не тратиться.

Сейчас все к этому и придёт. Люди привыкли жить хорошо. Потому будут создаваться все эти направления и стать менее зависимыми от других. Хотя возможно на мне розовые очки, но хочется верить ибо предпосылки ко всему этому есть. Однажды смогли же за 4 года перейти из аграрной эпохи в постиндустриальную