даже не стал читать , ГОД ХОДИЛ В ТЕРЕМОК ВОЗЛЕ ОФИСА и каждый раз стоя перед их "меню" ничерта не понимал , потому что не было комплексного решения, просто, каша а не меню.

а теперь про "невозможно" , по моему- это зхвиздеж, даже на кавказе есть фаст фуды типа Мака с почти копией их меню (картошка получше, те же котлеты и булки) и скоростью обслуживания, короче теремок, ты засиделся со своими супчиками.

получить бабки, скопировать все с мака, организовать обучение, консолидировать закупки, работать и исправлять процессы - ХУЛИБАМБУЛИ