"Но как я вижу, Mana получила много сертификатов качества в ЕС, они постоянно следят за отзывами в интернете (видел их реакцию на YouTube, в соцсетях и так далее)."

А что за сертификаты? Не нашел у них на сайте.
Зато они пишут что ингредиенты, входящие в состав Mana, прошли 44 клинических исследования. А сам продукт Mana прошел только 2 клинических испытания и данные исследования были направлены на гликемический индекс и на уровень инсулина после приёма Mana.

А теперь смешное.
Исследования проводились на выборке из 10 человек. Тест проводился после однократного потребления Mana.

Интересны следующие нюансы долгосрочного употребления такой пищи:
Что будет с зубами, что будет с желудком.

Беглый поиск дал цитату Н. Дианова, гастроэнтеролога и диетолога МКНЦ:
---
Если длительное время употреблять только жидкую пищу, возможно нарушение работы вкусовых, температурных и других рецепторов полости рта, могут начаться процессы дистрофии слизистой оболочки и зубов, атрофические процессы в слюнных и пищеварительных железах (уменьшается их размер и количество, функциональная активность), снижается объём пищеварительных соков, снижается моторика всего желудочно-кишечного тракта, особенно толстой кишки, что может привести к избыточному росту условно-патогенных микробов, нарушениям синтеза витаминов группы В и других.
---

и цитата Д.С. Бордина, доктора медицинских наук, заведующего отделом патологии поджелудочной железы:

---
Во-первых, происходит очищение жевательных и режущих поверхностей зубов и их защита от кариеса и мягкого зубного налёта. Во-вторых, пища массирует дёсны, от чего десневая ткань становится плотной и крепко удерживает зубы.
---

Говорят что для деградации десневой ткани требуется около года.

Итого: я "за" крутые идеи и продукты, но еще больше я "за" своё здоровье. Для такой смены парадигмы питания мне потребуется что-то большее чем тестовая группа из 10 человек.

Денис - смелый. Но не забывай, пожалуйста, о сдаче анализов :)