Почему чиновники так много внимания уделяют замещению Макдональдса?
Почему к замещению именно этого бизнеса приковано такое мощное внимание высокопоставленных чиновников? Что ждать от российской версии «Макдональдса»? Сможет ли она удержать планку, реально ли это? Или планка неизбежно упадёт и разочарует потребителей? Что это значит для остального рынка фастфуда, повлияет ли на него?
Для меня ключевой вопрос - смогут ли поддерживать стандарты и как долго. Макдоналдс в РФ - это одинаковое гарантированое качество и вкус на всей территории РФ. Если этого не будет - сеть быстро станет фрагментированной, мелкие франчайзи будут пытаться экономить на спичках и все это по потихоньку загнется. Единственная надежда, что управленцы и система управления/контроля остались те же. Тогда есть шанс.