В статье не нашёл, но сча я расскажу : КАК ЖЕ ПРОДАВАТЬ КОФЕ ЗА 60₽ НЕ ТЕРЯЯ В КАЧЕСТВЕ.

У меня была темная Кухня, специализация десерты. Пришли в 19 году представители кофе фикс и попросили сделать им десерты по определённой цене. Эта цена для них была потолок.

Технолог дал мне следующий ответ: если даже мы будем делать эти десерты из комбикорма, мы не уложимся в их цену.

Парам парам па! Конец.