Что такое колд брю и зачем он нужен вашему кофейному бизнесу?
Большинство из нас привыкло пить горячие кофейные напитки - неважно, идёт ли речь о знакомом всем с детства кофе в домашней турке, капучино с собой по пути на работу или воронке на Кении в спешиалти-кофейне. Однако в последнее время всё большей популярностью (в том числе среди россиян) пользуется колд брю - крепкий холодный кофе с длительным сроком…
Интересная статья, но вот сколько ни пробую, колд брю - не мое, как и свежий, так и баночный.
Люблю кемекс, харио, а особенно на Эфиопии.
Спасибо за комментарий! Как говорится, на вкус и цвет... Главное, что вы нашли для себя в мире кофе то, что нравится именно вам:)