В профессиональной среде есть распространенная ситуация, когда нужно провести встречу с клиентом, но в общественном месте и на своей территории делать это не удобно. В кафе, например, очень шумно и много посторонних взглядов, а переговоры в квартире не располагают к деловому общению. Также фрилансерам бывает необходимо поработать в уединении, а коворкинг для этой цели не совсем походит.
В Кафе удобно проводить важные встречи , под коньячек и хорошую закуску легче добиться положительно результата. В любой момент каждый может отойти в туалет. А если еще инициатор оплачивает банкет, тогда еще выше конверсия сделки.
Встречи проводят с целью заключения сделки, и только потом для удобства.
Все индивидуально. Я говорю вам о формате заказчик/исполнитель, а вы мне про какие-то другие встречи. Где вы видели, чтобы оказание услуг или утверждение выполненной работы проходило под коньячок? Тут именно важно, чтобы никто и ничто не мешало.
А почему коворкинг не совсем походит ?
Потому что коворкинги, как правило, работают по принципу open space, а это уже не уединенная работа.
Прелесть переговорки в коворкинге: чисто , есть рядом принтер, есть некое фойе. Если такую переговрку воткнуть в условный торговый центр, то кто там будет следить за чистотой и порядком, скорее всего или таких переговоров надо штук 30 и тогда дом персонал окупиться.... или размещать их на территории коворкинга.
Но на самом деле я бы задачу переговоров решил бы: или отдельный зал в кафе или снять номер в гостинице, или место в коворкинге.
Слежение за чистотой решается управляющим и уборщицей. Переговорные востребованы не только типичными фрилансерами, но и другими профессионалами, для которых аренда офиса для разовых встреч с клиентом непозволительная роскошь. Кафе и гостиница, это не профессионально. К тому же какое кафе разрешит оборудовать отдельное помещение или снять номер на час-два согласится не каждая гостиница.
Я как-то переговоры проводил на проходной на Лубянке. Очень даже. А вообще, если так посмотреть на все встречи... 95% в машине, 5% - в кафе. Платить чисто за место... ну, не знаю. :)