С одной стороны это самые заманчивые проекты, и их легче всего получить. Но с другой стороны вы не впишитесь в бюджет в 95% случаев, пока у вас мало опыта.
Есть только один сценарий когда можно играться с FixPrice — это когда один из фаундеров сам программист. В этом случае он рискует только своим временем. Зато хорошо сделанный FixPrice дает вам репутацию, и через эти проекты к вам смогут прийти другие более выгодные заказы по T&M