В России больше полугода растёт один снег, а эта технология позволяет выращивать круглый год + свежесрезанная зелень гораздо вкуснее и полезней. За 2 дня после срезки зелень теряет до 80% питательной ценности (исследование кафедры пищевых технологий Калифорнийского университета 2007 год)
Классная штука для Нидерландов, например. Зачем это в России, с нашей плотностью расселения.
В России больше полугода растёт один снег, а эта технология позволяет выращивать круглый год + свежесрезанная зелень гораздо вкуснее и полезней. За 2 дня после срезки зелень теряет до 80% питательной ценности (исследование кафедры пищевых технологий Калифорнийского университета 2007 год)