Например, в сфере санитарно-эпидемиологического регулирования есть требование к организациям общественного питания — по проверке высоты смеси яиц при приготовлении омлета.
Таких абсурдных и, казалось бы, странных требований в общем-то предостаточно. Надо просто что-то с этим делать.
Кассы! Отмените чертовы онлайн-кассы хотя бы для тех, кто продает чисто в онлайне, со всеми деньгами приходящими на счет конторы, которые очень легко проверить налоговой, если им приспичит. Например до оборота в 1 млн в месяц.