Высокая цена всегда так или иначе создает дополнительную ценность товару. Но ценность не равна желанию купить, а желание купить не равно возможности.
Туфли ручной работы за большие деньги обладают непреложно высокой ценностью хотя бы как реально удобная обувь. Но мне например могут нравится исключительно кеды и даже осознавая ценность обуви ручной работы я не буду желать этой покупки.
Ну а про наличие\отсутствие возможности купить тут и так много комментариев.