1. Не надо придумывать оригинальное, делай популярное уже сделанное, но лучше. За малейшее преимущество все тупо сбегут к тебе от того, кто раньше сделал и раньшесть ему не поможет. Не надо придумывать оригинальную концепцию кофеен, делай "булочные на углу", которые на каждом углу и в которых тупо хлеб быстро продают. Оригинальное делай уже когда сдел…