Для обеспечения высоких стандартов обслуживания даже при полной посадке необходимо, чтобы действия всех сотрудников кухни были слаженными. Мы усовершенствовали ряд процессов взаимодействия между поварами из разных отделений, а также между кухней и залом. iiko умеет обеспечивать одновременную подачу блюд всем гостям за столом в первом курсе, учитыва…