А как так получилось, что на этапе Прислали реквизиты меньше сделок, чем на следующем этапе Подписали договор?

Это же невозможно. Если сделки перепрыгнули этап, то они автоматически засчитываются, как прошедшие этап Прислали реквизиты.

То есть воронка не может на этапе ниже стать шире, чем на этапах выше)