Для начала, было бы актуально рассказать об опыте использования github, не просто я зашел на сайт и он не красивый. А опыт реального использования.... А уже потом переходить к проблеме.

Зачем? Я не знаю. Изменения часто вносятся в файлы по совершенно случайным причинам, поэтому последний commit почти ничего вам не скажет. Я не могу представить себе ситуацию, в которой кому-то может понадобиться такая специфическая информация.

Как раз это нужно, чтобы быть в курсе изменений в проекте.