«Вкусвилл» открыл в Москве первые кафе, которые работают отдельно от магазинов
Первые три заведения открылись под тестовым названием «ВкусВилл Go».
- Ритейлер открыл первые отдельно стоящие кафе с новым меню под тестовым названием «ВкусВилл Go». Клиенты смогут выбрать более 130 позиций на развес: вторые блюда, салаты, закуски, выпечку, сэндвичи, десерты и напитки.
- Новые кафе работают по системе free flow, отметили в компании: в таких заведениях открытая кухня, нет официантов, представлен широкий выбор блюд и невысокие цены.
- Площадь кафе — около 100 м², до 10 посадочных мест. Инвестиции в проект ритейлер не раскрывает. По оценке гендиректора «Infoline-Аналитика» Михаила Бурмистрова, которую приводит Forbes, открытие одной точки может стоить 3-5 млн рублей в зависимости от оснащения кухни.
- «Вкусвилл» развивает формат кафе с 2019 года — но до сих пор они были только внутри магазинов. По собственным данным, сейчас такие зоны есть в 289 торговых точках. У компании также есть несколько фабрик-кухонь в Москве и других городах.
Источник: «Вкусвилл»
Вау, "Вкусвилл" расширяет свое присутствие в мире кафе!
Мне не терпится заглянуть в одно из их новых заведений. В меню более 130 наименований, я уверен, что найду то, что удовлетворит мои желания. А благодаря открытой кухне, отсутствию официантов и низким ценам это идеальное место для быстрого и легкого перекуса.
Будем надеяться, что их инвестиции в проект оправдают себя, ведь, как говорится, хорошие вещи обнаруживаются в маленьких упаковках, и их кафе может быть маленьким по размеру, но я уверен, что удовольствие будет большим! Не терпится стать частью опыта кафе Вкусвилл!