Здесь, скорее, не совсем точное понимание. Одновременно человек физически не может обдумывать фасон платья и решать в уме задачу.
Речь о навыке одновременно иметь в работе несколько разных проектов или задач, об умении их организовывать, планировать и равномерно двигать, переключаться, ничего не ронять и не забывать. Ничем не заменимый и обязательный навык руководителя.
В отличии от монозадачных людей, которые "пилите, Шура, они золотые" - ну, или "копаем до дна и потом еще" (утрирую, не всех работах нужна многозадачность)
Что до суеты - то мельтешат и выполняя одно задание, а профессиональный менеджер носится по офису редко, так как умеет планировать:)