Андрей, я восхищаюсь вашим системным подходом. С удовольствием бы прошёл бы ваш курс по управлению и организацией проектами, если бы такой имелся. Вообще, хотелось бы больше деталей не только про timeless, с ним и так всё понятно, а про то как выстраивать такие процессы.

Подскажите, пожалуйста, какие книги по менеджменту и управлению вы читали? Может курсы?

По поводу вашей ИТ-системы. Мне кажется - это подразделение лучше выделить в полностью отдельную компанию (с последующим привлечением инвестиций). Написать тех.задание (на основе опроса других развлекательных заведений) для MVP - и реализовывать его. И попробовать продать. Потому что скорее всего окажется, что для других компаний нужны другие подходы, функциональность, дизайн и т.п. И всё придётся переделывать.

И не лезть туда глубоко (только контроль как бизнеса), а отдать на откуп экспертам. Пусть ИТ системой занимаются профессионалы, это отдельный мир. Видно, что вы пытаетесь разрываться и получается это плохо для IT-направления (начиная с образца вашего кода). Как автоматизация одного предприятия - отлично, как отдельная IT компания c флагманским продуктов - уже есть сомнения. Во всяком случае, мой 10 летний опыт построения IT систем говорит об этом. Там столько всего (выбор технологий, проблема масштабизрования, проблема надёжности баз данных, проблемы консистентности данных, управление разработкой ПО, как справляться со сложностью кода, чтобы исправлять ошибки быстро, а не переписывать пол-проекта и т.д. и т.п.), что лучше не погружаться, а научиться эффективно контролировать как менеджер в первую очередь.

В любом случае, пишите еще! Это очень интересно, отлично мотивирует! Я желаю вам успехов на вашём нелегком пути!