Но что с карточками? Может ли турист прийти в какой-нить банк, где ему сразу выдадут карту(любую, лишь бы работала) ? Или хотя бы за день.

Симка Российская будет ? Если да - виртуалку от киви, с лимитами. Прям сразу.
А чтобы нормальную карту на себя получить - Тинькофф же https://www.tinkoff.ru/cards/debit-cards/tinkoff-black/foreign/eng/ (единственное - в офис сходить не получится, куьерская доставка). Потребуются документы что иностранец в России легально. Вот если иностранец не владеет русским вообще - придется кого то кто может переводить с собой взять.

Билеты... а например tickets.kz не пробовали? с учетом того что казахи - прием не-российских карт у них работает но при этом билеты на внутрироссийские поезда вполне продают. Цены конечно в теньге.