Добрый день, стратегии три.
Первая – фитнес клуб закрытая территория, у полки видеонаблюдение, можно четко понять кто подходил и проверить время подхода с фактом оплаты. Люди в клубе это тоже понимают, что легко вычислить незаплатившего человека.
Вторая стратегия – также открытая полка. В приложении есть роль «Хранитель», настройка этой роли позволяет получать push уведомление о факте оплате товара с соответствующей полки. Пока может быть у ресепшен. И если человек уходит не оплатив, можно вежливо задать вопрос: «Удалось ли Вам оплатить товар?»
Третья стратегия. После каждой покупки на экране появляется QR код, который может отсканировать приложением лицо (валидация покупки), материально ответственное за товар. Если у Вас товар дорогой, вы можете на полку поставить муляж (банку) и выдавать товар после факта оплаты. Данная стратегия имеет все те же преимущества (статистика продаж, остатки и т.п), только товар выдаваться может на ресепешен. Это применимо и совсем маленьким клубам, где нет полноценного респшен, но есть комната хранения инвентаря (или когда клуб групповых занятий делит общий зал, но при этом для хранения имеет постоянную маленькую комнату). Как опция - клуб может оформить каталог товаров с QR кодами, а сам товар хранить в отдельной комнате. В этом случае, в дополнение к базовому функционалу, СМАРТПОЛКА дает возможность организовать «цивилизованную» подачу для Ваших клиентов: каталог, оплата безналично, чек на электронную почту.