Насчет штрафов полностью согласен, нет более бесполезного инструмента воздействия. 

А насчет проблемного сотрудника, то сперва нужно понять, как давно это началось. Если сотрудник изначально не справляется с работой, то нужно расставаться.

Если до этого все было хорошо и меня устраивала его работа, я обязательно поговорю и попробую выяснить, в чем причина.  И там уже исходя из полученной информации принимать решение.

Любое увольнение это всегда внутренняя проблема: нового сотрудника надо найти, ввести в курс дела, адаптировать. Это долгий процесс.