Большой разбор российского общепита. Эволюция ресторанов, по которым так скучают релоканты

Российский общепит - уникальная индустрия. Не только потому что он даст прикурить заведениям Нью-Йорков и Дубаев, но и потому что пережил две встряски подряд. В результате российские кафе и рестораны сильно изменились - концепциями, бизнес-моделями и форматами продвижения. Как именно - разбираем в этой статье.

Те самые веранды на Никитской - “французская булка” нашего времени.
137137

"Раньше в РФ было как минимум два крупных сервиса с картами, где можно было продвигаться. Сейчас же доступен только один крупный сервис с картами"
2ГИС - ну да, ну да, пошел я на..ер)

20
Ответить

Соглашусь, я для поиска где пожрать только им и пользуюсь, считаю, что отзывы там наиболее релевантные

Ответить