Как правило мы публикуем сайт, закрываем от индексации и выделяем неделю-две на эксплуатационное тестирование на боевом сервере. Совместно с клиентом тестируем и вносим корректировки. После этого открываем к индексации, заменяем старый сайт, снимаем http заглушку с паролем. За счет этого мы сильно минимализируем количество багов.
Как правило после запуска сайта мы собираем с клиентов ОС по удобству пользования сайтом и вносим потом корректировки для улучшения сайта.