Сомневаюсь, что продавцы электроники спустятся до джейлбрейка. Он доступен только на ограниченный список устройств и версий iOS и слишком велики риски.

Так что более вероятны ситуации, что либо Apple начнёт предустанавливать сама, либо она перестанет продавать часть техники в РФ.

Но скорее всего, по крайней мере я на это надеюсь, что этот закон как и многие не будет на деле полностью выполняться

С чего бы это?