И баранина тоже растет…
- В январе-мае потребление этого вида мяса увеличилось на 13% при росте цены на 6% до 780 руб./кг.
- Год к году рост потребления составил в мае 19%, а подорожание — 7%.
- Тогда же продажи баранины почти догнали декабрьские значения — раньше именно на этот месяц приходился пик.
Баранина в корзине.
- Этот вид мяса до сих пор занимает всего 0,1% от всех трат россиян на продукты.
- Причем почти половина его продаж (45%) приходится на две сети — Globus и "Перекресток".
- "Перекресток" также лидирует по росту реализации баранины в натуральном выражении: +89% год к году за первые пять месяцев 2023. У "Магнита" — +87%.
География потребления.
- Три четверти продаж баранины приходится на три региона — Москва с областью и Петербург.
- Самый быстрый годовой рост за январь-май показали Архангельская обл. (+94%), Тверская обл. (+34%) и Ярославская обл. (+30%).
- Это те регионы, где государство инвестировало в производство баранины.
Особенность этого вида мяса — снижение доли продаж "через прилавок". В мае 2023 она составила 43% против 50% годом ранее. По другим видам, наоборот, наблюдается падение доли брендированной продукции.
так если курс вырос на 30%+
понятно что абсолютно все подорожает на эти 30%
кто еще верит в рубль?