Ну слава богу! Наконец-то кто-то сделал котлеты для вегетарианцев, а то они бедные давились настоящими до сих пор.
На самом деле я вижу так, что стоит задача не веганов кормить, а донести до остальных, что нужно это есть. Вегетарианцы не голодают, есть индустрия вегпродуктов.