Килограммы соли, литры воды, буханки хлеба.... - в этих фразах исчисляемыми существительными являются килограммы с литрами и буханками, а соль и вода везде, что на западе, что у нас, что в Африке, были и остаются неисчисляемыми существительными, и даже во фразах ( и в английском, и в русском языках).
Запад точно скоро загнётся. До сих пор не умеют измерять сольв килограммах, а воду в литрах.
Запад очень разный. И литрами (как и метрической системой) пользуется большинство Западных стран.
Килограммы соли, литры воды, буханки хлеба.... - в этих фразах исчисляемыми существительными являются килограммы с литрами и буханками, а соль и вода везде, что на западе, что у нас, что в Африке, были и остаются неисчисляемыми существительными, и даже во фразах ( и в английском, и в русском языках).