Почти всё мимо. Ни семь, ни 18 грамм на порцию у вас не выйдет - от 9 до 11. Кофе за рубль говно скорее всего будет. Стакан - пять рублей. Сливки используются в рафе, а в капучино молоко. Молоко - 12-15 рублей на порцию. Сахар - 70 копеек. За 50 рублей в Москве не продают стакан, за 250 тоже.
Субъективно справедливая доходность собственного капитала* для стартанувшего кофепоинта с инвестиционкой около 1 млн - около 50 тыс. в месяц = 60% годовых.
Отдавать из них половину - очень рисковано. Потреб хотя бы простит пару ошибок, а эта херня - не простит.
*чистая прибыль : после вычета всех операционных расходов и амортизации
свет, вода, аренда это мелочи. каждый новый привлеченный клиент в первый год работы будет обходится вам в 3-10 тыс. рублей. Но вы об этом узнаете сильно позже, когда будете на грани банкротства. Удачи!
почему вас пугают 34% доходности?
потому что реальным бизнесом вы не занимаетесь?
кофе 1 рубль граммм (7-18 гр. на порцию)
стаканчик - 10 р.
сахар, сливки - 5 р.
Итого на чашку капучино расходов на 25 р. или чуть больше.
Цена продажи от 50р. до 250р.
Кого вы хотите напугать 34% расходов на кредит? )))))
а амортизацию, свет, воду, оборудование, обучение, зарплату, аренду вы в какую строчку посчитали?
Почти всё мимо.
Ни семь, ни 18 грамм на порцию у вас не выйдет - от 9 до 11. Кофе за рубль говно скорее всего будет.
Стакан - пять рублей.
Сливки используются в рафе, а в капучино молоко.
Молоко - 12-15 рублей на порцию.
Сахар - 70 копеек.
За 50 рублей в Москве не продают стакан, за 250 тоже.
Субъективно справедливая доходность собственного капитала* для стартанувшего кофепоинта с инвестиционкой около 1 млн - около 50 тыс. в месяц = 60% годовых.
Отдавать из них половину - очень рисковано. Потреб хотя бы простит пару ошибок, а эта херня - не простит.
*чистая прибыль : после вычета всех операционных расходов и амортизации
Вы не после БМ, случайно? )
свет, вода, аренда это мелочи. каждый новый привлеченный клиент в первый год работы будет обходится вам в 3-10 тыс. рублей. Но вы об этом узнаете сильно позже, когда будете на грани банкротства. Удачи!
Комментарий недоступен
А теперь посчитайте стоимость привлечения одного клиента в вашу кофейню.
а вы занимаетесь? если верить расчётам — не похоже на то
Пугают больше идиоты, которые берут под такой процент, имея возможность брать под 14-16% (если, конечно, у них реальный бизнес).