Сформулируйте более точно суть Ваших вопросов, а то вы и про "работодателя" сообщили и не точные вопросы задали. Что конкретно Вас интересует? 

- Что такое налог на профессиональный доход?

Это специальный налоговый режим, который позволяет всем работающим на себя (самозанятым) легализовать свои доходы.

- Кто может стать самозанятым?

Физические лица, а также индивидуальные предприниматели без наемных работников.
Максимальный лимит доходов - 2,4 млн рублей в год.
Без совмещения налога на профессиональный доход с другими спецрежимами (УСН,ЕНВД,ОСНО).

Для регистрации самозанятому необходимо скачать приложение «Мой налог» и пройти регистрацию. Индивидуальным предпринимателям, которые хотят стать самозанятыми необходимо заявить в налоговую о прекращении применения прежнего режима (подать заявление в ФНС в течение 30 дней после установки приложения). 

т.к. Вы являетесь действующим ИП, вам не нужно прекращать свою деятельность (если ваши доходы не превышают 2,4 млн руб. в год и нет наемных работников), просто необходимо перейти на другой специальный налоговый режим.

Самозанятый может заниматься разной деятельностью одновременно.
При этом нужно учитывать ограничения указанные в 422-ФЗ.

В части работодателя... 
Организация не имеет право оформлять обычных сотрудников как самозанятых и пользоваться услугами бывших сотрудников, которые на текущий момент не работают в организации, но являются самозанятыми (с момента увольнения должно пройти не менее 2 лет).