Привет. Возраст может быть отображен позже, иногда аналитика притормаживает если просмотров пока немного и.т.п. Что касается других стран, то скорее всего это могут быть спорадические случайные просмотры (я проверил, в вашем видео нет переведенных субтитров), когда ваше видео было продемонстрировано в автоматическом режиме когда пользователь отходил. Например пользователь смотрел что-то свое, в это время отошел, а алгоритмы предложили ваше видео.
То что из РФ и Украины смотрят меньше - это как раз потому что они понимают о чем видео и сознательно его выключают. 1-1.5 минуты удержания могут быть нормальным показателем если вы в вашем ролике успели сказать суть. Т.е зритель считает, что все понял и прерывает просмотр.
Из статистики можете так же глянуть параметр CTR значка видео - то есть кликабельность вашего видео. Можете поэкспериментировать с названиями и превью пока CTR не подрастет.
Плюс у вас на канале отсутствуют теги (они есть на видео, но на канале нет). Ну и рекомендую вам делать упор в основном на качественный контент где бы демонстрировались наглядно УТП вашего продукта. Сейчас контент самое главное.