Об истории «Mouse House»:
В 2018-м году мы с подругой захотели создать «место нашей мечты», где можно не только попробовать самый вкусный вок, но и встретить новых друзей по интересам, открыть свои таланты окружающим, попробовать себя в абсолютно новых течениях и сферах.
Взяв заём в банке, три месяца мы строили заведение буквально своими руками. Учились работать перфоратором и лобзиком, параллельно вникая в основы бухгалтерского учёта; чертили бизнес-план по маркетинговому развитию на листах А4 и разрабатывали технологические карты блюд; проводили водопровод, вели блог в Instagram и вникали в нюансы самостоятельного создания сайта.
Буквально сразу после открытия стали волшебным образом стекаться наши единомышленники: творческая молодёжь, музыканты, поэты, стартаперы и те, кто только ещё начинает мечтать о любимом деле. Спустя полгода мы поняли, что афиша заполнена на несколько недель вперёд.
Открытые кинопоказы биографических и мотивационных фильмов, встречи с психологами, вечера настольных игр, музыкальные и поэтические программы — каждый нашёл что-то своё.
В «Mouse House» быстро переходят на «ты», почти каждый гость становится нашим другом — и, конечно же, фанатом качественной лапши и наших любимых венских вафель! Кстати, со временем меню расширилось: у нас появились и полезные десерты, и супы, и разнообразные напитки, и снеки.
Не всё и не всегда даётся нам просто: общепит — сложный бизнес. Но мы всегда получаем поддержку и порой невероятным образом находим выход из самых, казалось бы, безвыходных ситуаций.
Мы часто шутим, что «вывозим» во многом на оптимизме и энтузиазме — нравится приносить пользу людям, городу. Но как бы ни сложилась наша дальнейшая судьба, мы всегда будем знать: вера в успех и удачу — главный инструмент при создании даже самого безумного стартапа.