EVM — это распределенный компьютер и виртуальная вычислительная среда в одном лице, которые отвечают за алгоритмы и их выполнение в сети Ethereum. Все это работает по одним правилам без централизованного органа управления. Любой код, который записан в блок Ethereum, будет выполнен на каждой виртуальной машине, и об этому будет сделана соответствующая запись. Значит, что подделать что-то попросту невозможно.
☝️ При этом, MetaMask поддерживает только блокчейны, которые были написаны на языке программирования Solidity. Он — основа EVM. Поэтому другие криптовалюты, например, SOL от Solana или SUI от Sui, добавить нельзя, потому что они созданы на других языках и просто не поддерживаются. Для операций с ними есть другие кошельки. Для наглядности составили для вас таблицу: