Точных показателей нет. Это сильно зависит от конкретного сайта.
Например, сайт постоянно наполняется контентом, производится ручная перелинковка и периодически какие-то старые статьи отваливаются (удаляются по каким-то причинам), а на них все еще стоят ссылки с других внутренних страниц сайта или же других ресурсов. В этом случае, процент трафика на страницу ошибки 404, конечно, будет намного больше.
Главное - следить за битыми ссылками и вовремя заменять или удалять их.
Также, если неверно настроена страница 404 (как упоминается в этой статье во 2 пункте), и сервер возвращает «200 ОК» вместо «404 Not Found», то в выдаче поисковиков могут начать появляться битые ссылки. Таким образом, страдает SEO и процент ошибочного трафика становится еще выше. И т.д.