Дао Бистро — маленький китайский мир в Белгороде

————————————————————————————————————————————————

Здравствуйте, дорогие читатели vc.ru!

Меня зовут Сергей. Я решил начать писать об интересных интерьерах заведений в своем городе. Эта статья является открывающей для моего творчества, поэтому Я рассчитываю на ваш фидбек и критику.

Сегодня хочу рассказать вам о месте под названием DAO Bistro, в котором проработал большую часть времени, но только с точки зрения дизайна интерьера. Приятного чтения!

Начнём с самого первого, что Вы сможете увидеть проходя мимо этого заведения — огромную витрину с котиками, которые машут вам рукой.

Данное решение отлично вписалось в общую концепцию Дао: азиатский уголок в центре русского города. Котики, а именно «Манэки-Нэко»*, хоть и являются частью японской культуры, но все равно имеют популярность в Китае, поэтому решение поставить их на самое видное место было правильным. Ведь кто не любит милых котиков?

После того, как вас зачаровали котики на витрине, мы попадаем внутрь этого интересного заведения — в китайскую традиционную атмосферу. Здесь жизнь идёт полным ходом: на открытой кухне во всю работают повара, гости делают заказ за стойкой, официанты-помощники разносят блюда. Казалось бы, суета, но весьма аутентичная для бистро. И во всём этом есть одна большая связь — цвет.

Когда вы начинаете осматривать интерьер, ваш взгляд аккуратно ведут элементы красного цвета на все 360°, показывая основные моменты заведения: меню, лестницу и дверь в гостевую уборную. Продуманность и легкость восприятия были доведены дизайнером до совершенства! Но это не работало бы без ещё 2-ух цветов: изумрудного и нейтрального серого.

Изумрудный цвет в связке с красным, во-первых, гармонично и элегантно выглядит, а во-вторых, если окунаться в китайскую культуру, то является символом богатства в Китае. Он подчеркивает и увеличивает насыщенность и яркость красного оттенка. Поэтому данное цветовое решение неудивительно своей рациональностью.

Важно отметить ещё кое-что: два цвета в интерьере — не всегда хорошо. Этот момент дизайнер также учёл и добавил “разбавляющий” нейтральный цвет между красным и изумрудным — серый. Он является своего рода “спасителем”, который разгружает глаз от насыщенных цветов.

Таким образом, резюмируем, что цветовая палитра в Дао Бистро отлично синергирует между собой по нескольким причинам:

• Сочетающиеся цвета, которые вместе выглядят отлично
• Эти цвета являются символом богатства в Китае, а значит отлично вписываются в дизайн-концепцию заведения
• Красный ведёт взгляд гостя, изумрудный подчеркивает красный из-за отношения холодный/теплый оттенок, а серый расслабляет глаза

Итак, цвет дружелюбно нас встретил и познакомил с интерьером. Теперь пришла очередь для следующего слоя Дао Бистро — его декора и некоторых мелочей.

Люстра

Начнём с самого первого и ярко выраженного элемента — с люстры на 1-ом этаже ровно по центру зала. Это уникальная дизайнерская люстра, которая была сделана по индивидуальному проекту. Она надежно держится на строительных хомутах.

По моему субъективному мнению, она передаёт большой смысл: даже круг может стать квадратом и наоборот, а значит и вы сможете измениться до неузнаваемости. К тому же, эта люстра напоминает всеми известные китайские крыши, что снова аутентично вписывается в общий интерьер.

Меню

Переходим к следующему — меню. Меню выполнено очень необычно: будто вы зашли в аэропорт и перед вами предстало табло расписания рейсов. На маленьких деревянных дощечках напечатаны все позиции для удобного и быстрого ориентирования.

Важно отметить, что меню находится ровно напротив входа: когда вы зашли, цвет направляет вас именно на большое меню, с которым вы начинаете знакомиться в первую очередь. Поэтому выбор места весьма оправдан.

Гостевая уборная

Гостевая уборная — отдельный вид искусства и одна из любимых фотозон многих гостей. Китайские бегущие иероглифы в красном стиле, неоновая лампа причудливой “свободной” формы отлично вписываются в композицию будущих удивительных фотографий. Это просто, красиво и со вкусом. Ничего лишнего.

Фотозоны

Небольшое лирическое отступление от повествования. Немного затрону тему фотозон, так как их достаточно много в Дао. Интерьер настолько профессионально выполнен, что подразумевает ещё много зон, где фотографы могут провести фотосессию для людей в аутентичных костюмах под китайский манер. Даже обычные гости, при желании, могут устроить себе фотосессию и получить кучу красивых материалов в свои соцсети.

Фотозоны, которые используются чаще всего:

• Гостевой туалет
• Лестница
• 2 этаж, на диванчиках возле большого круглого зеркала с подсветкой
• 1 этаж, возле стенки со шторками из деревянных бусин

Отсюда Я могу заключить следующее: если интерьер позволяет заманивать не только обычных гостей на покушать, а ещё и профессиональных фотографов с фотосессиями, то его спокойно можно считать успешным.

Немного о мебели

Важно будет упомянуть тщательно отобранную мебель под общую концепцию заведения.

Диваны на 2 этаже являются фирменными, от местной компании «Лузаро». Столы выполнены также под заказ. Стулья, которые на 1 и 2 этажах (высокие и низкие), выполнены из ротанга, одного из традиционных материалов в Азии. Казалось бы, мелочь, но приятная!

Думаю, что каждому дизайнеру и неДизайнеру будет интересно увидеть и узнать, как выглядел прототип проекта и во что он реализовался в итоге. Мне удалось получить первые концепты заведения: скетчи 1 этажа + гостевого туалета.

Как можно заметить, Елена (дизайнер), создала общий тон интерьера, от которого отталкивалась дальше. Но, самое интересное заключается в том, что гостевой туалет, по сути, является своим “индивидуальным мирком” в заведении. Будто более футуристичный, элегантный. Но это не играет против общего тона, наоборот, расширяет его объёмно и визуально.

Ещё отмечу, что меню планировалось сделать не только напротив входа, но и слева от стойки принятия заказов. Я всё же рад, что в итоге все же отошли от этого решения, ибо оно создавало бы визуальный шум.

Барные столики изначально хотели поставить параллельно стойки, но, видимо, потом поняли, что это будет неудобно + некрасиво. В итоге на финальном фото видно, что столики решили поставить перпендикулярно.

Также виден мудборд Елены, который вдохновлял её на проработку интерьера Дао. Не удивлен, что он получился таким классным и аутентичным!

Теперь передам слово Елене, чтобы она подробнее рассказала о своём проекте:

А вот что говорят обзорщики города Белгород о Дао и его интерьере:

Настало время подводить статью к финальному заключению. Исходя из всех материалов, которые мне удалось получить, прочитать и изучить, а также в живую увидеть и пощупать, Я могу заявить следующее: дизайн интерьера Дао Бистро — это магия идеи и воплощения желаемого в жизнь. Вот что получается, когда к проекту подходят с большой ответственностью и душой.

Это полностью индивидуальное произведение, которое заявляет о себе в тоне “Я — не такое как все, Я — не ворую, Я — преподношу новое”. В целом, так и должно быть, что заведения должны обладать своей индивидуальностью в интерьере, а не копировать или воровать его полностью у других.

На заметку будущим предпринимателям: бизнес — это ваш собственный мир. Он не должен быть похож на другие, он должен быть индивидуальным, похожим на вас.

Помимо всего прочего, Я считаю, что данный интерьер заслуживает внимания дизайнеров, так как в нём они смогут подчерпнуть новые идеи и вдохновиться для будущих работ. Дизайн Дао — это не просто дизайн, это волшебство, созданное руками человека.

Если вы хотите, чтобы ваше заведение было не только местом, где можно вкусно покушать, а ещё стало фотогеничной зоной для фотосессий, то этот интерьер отличный живой пример, на который можно и нужно опираться.

А теперь, пора выставлять оценку:

Впечатления

• Отлично ✓
• Хорошо
• Проходняк

Дизайн интерьера

• Индивидуальный ✓
• Обычный
• Неудачный

Цвета

• Удачные ✓
• Обычные
• Неудачные

Проработка деталей

• Высокая ✓
• Средняя
• Низкая

Общая концепция

• Продуманная ✓
• Обычная
• Неудачная

Фишки

• Есть ✓
• Отсутствуют

Итог — определённо рекомендуется к посещению. Больше мне нечего добавить.

Спасибо, что прочитали данную статью!

Напомню, что это мой первый опыт в написании такой работы, поэтому рассчитываю на вашу оценку и фидбек. Благодарю руководство Дао Бистро за помощь в предоставлении материала и сотрудничестве. А также отдельное спасибо дизайнеру Елене Прислоновой и фотографу Екатерине Щеголевой (Instagram* / @katya_shogoleva). Это было интересно!

Помните: Путь один — и начинается он в DAO.

Следующая статья будет посвящена заведению “Кофе Рояль”.

*Манэки-Нэко — распространённая японская фигурка, часто сделанная из фарфора или керамики, которая, как полагают, приносит её владельцу удачу.
*Sia — всемирно популярная певица из Австралии, автор таких музыкальных хитов, как Chandelier, Elastik Heart.
*принадлежит Meta, запрещённой в РФ